供应YY-40热风消毒柜安装使用说明 视频图片 品牌
- 应根据厨房大小及配餐的流程来考虑本机的安装位置,尽可能减少餐具来回搬动的工作量。
- 本机与房间顶棚的距离要大于800mm,有利热气排放,检修等。
- 放置好的消毒柜必须调整至水平状态,检查门的开关是否顺畅。
- 电气配线请尽量在本机与供电盘之间装开关。
- 接通电源后空机运转,确认风扇运转方向是否正确。(风机运转方向是以风从热风道下部吹出,风扇口吸入为准。)
热风消毒柜使用:
- 温控仪调至所需消毒温度(不锈钢类为95℃~110℃,塑料类85℃~95℃),调整定时器,确定消毒时间(一般为45-60分钟)。
- 将装有洗净餐器具的餐具筐放入柜内,双面式消毒柜可先将筐放入推车内,将车推入柜内, 关好柜门。
- 按启动按钮,此时工作指示灯亮,供气电磁阀打开(蒸汽式)或电 热管开始加热(电气式)风机运转,升温开始。
- 当柜内温度升至所需消毒温度时,定时器开始自动计时,此时加热器停止工作;当柜内温度低于设定温度时,加热器又会自动投入工作。在设定的消毒时间内,风机则一直运转,使柜内温度均匀。
- 当达到设定消毒时间时,自动断电,各运转指示灯熄灭,表示运转 完毕。
- 运转结束后,机内仍维持高温消毒工作,请等30分钟以上再开门。如不急用,可将餐具在柜内保管至下次供餐前。

