加工定制:是 | 种类:蒸箱 | 品牌:益友 |
型号:YY-300 | 售后服务:质保一年 | 电压:380V |
功率:16Kw | 外形尺寸:2200*1200*2100mm | 净重:380Kg |
包装:塑封 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:*** |
规格:2200*2100 |
供应燃气蒸箱 北京市大型蒸箱销售 益友厨具公司包子醒房 大型馒头蒸房
特点:
型号 | 名称 | 外形尺寸 | 燃气 | 能力 | |||
长*宽*高 | 给汽 | 排汽 | 耗量 | 压力 | kg/h | ||
YRZX-30-A | 燃气蒸箱 | 800*900*1670 | DN25 | 开放 | 50000kcal/h | 2800kcal | 30 |
燃气蒸箱整体均采用优质304不锈钢板制成,箱体采用结构,按隔热保温,燃烧系统和蒸制室结构制造,隔热层内填充优质保温材料,蒸汽排放通道于隔热层与蒸制室之间,上部设有蝶阀自动排汽装置。蒸车下部有蒸汽管路系统,蒸车箱体上分别放置二排共20个蒸盘,蒸车汽管系统与箱体外部进汽阀连接。
当整车食物推入箱体后,关闭蒸箱两门,锁紧门把手,再开启外部燃气阀门,使用点火棒,伸入燃烧室内,开启蒸箱的燃气阀门,点着燃烧器,将火调制燃烧状态,来加热水箱内的水,产生蒸汽,通过蒸车下部汽源管路系统由下至上对食物进行均匀加热蒸制。
品种 | 单位重量 | 量 | 蒸制时间 |
烧麦 | 16g | 1600个 | 13分钟 |
饺子 | 18g | 960个 | 13分钟 |
蛋糕 | 50g | 800个 | 13分钟 |
鸡蛋羹 | 60g | 800个 | 10分钟 |
馒头 | 80g | 384个 | 30分钟 |
米饭 | 3~3.5Kg/盘 | 48~56Kg | 45分钟 |